Berliner Brot, los clásicos dulces alemanes con avellanas y chocolate negro.

in blurtchef •  6 days ago 

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Los Berliner Brot son dulces alemanes de cacao con avellanas y almendras, aromatizados con canela y clavo.

Deliciosos, sencillos y rápidos de hacer, los brots berliner son perfectos para un dulce descanso tanto como aperitivo como después de la cena, también perfectos para el desayuno.

A los niños también les gustará rellenos de avellanas y almendras, sin aceite y sin mantequilla buenos y ligeros.

Pruébalos ahora!

Como simple es suficiente seguir la receta paso por paso.

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para 4 personas.

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  • 250 g de harina
  • 250 g de avellanas , sin cáscara y peladas
  • 200 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar moreno
  • 125 g de oscuro de chocolate
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de bicarbonato de polvo de
  • canela en polvo
  • clavo de olor (en polvo)
  • sal

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Preparacion-Red_Banner_Clip_Art_Image-750x175.png

15'

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  • Derretir el chocolate a baño maría, revolviendo constantemente.
  • Batir la mantequilla con el azúcar; agregue la harina, el chocolate derretido, los huevos, el polvo de hornear, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de clavo y una pizca de sal.
  • Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea, incorporando las avellanas.
  • Extienda la masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear hasta un grosor de aproximadamente 1 cm.

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Coccion-Red_Banner_Clip_Art_Image-750x175.png

25'

  • "Pintar" la superficie con leche (usar un picelito) y hornear a 180 ° C durante 20-25 minutos.
  • Retirar del horno, dejar enfriar, luego cortar el bizcocho en trozos y servir.

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